我爱茄子
在所有的蔬菜中，我最喜欢吃的是茄子！茄子在宋朝叫落苏，在广东叫矮瓜，在南阳才叫茄子。
茄子的形状有各种各样的，有的长得胖胖的，像一个小皮球；有的瘦瘦的，像一艘小船；有的长长的，像一个银色的月亮；有的圆圆的，像一个个黑紫色的葡萄……
茄子有不同颜色的，黑紫色、紫色、绿色……我独喜欢黑紫色的茄子！它们就像长在树上一串串的葡萄，晶莹剔透，可爱极了！它们有时可以变成南极作文的企鹅；可以变成可爱的斑点狗；可以变成大人的拖鞋、紫色的沙发！哈哈，真是变化多端！
我爱我的茄子。有一次，我在掐茄子，它好像在说：“小主人，好疼的！”又有一次，我轻轻地亲了它一下，好光滑呀！特别地舒服、柔软！
我喜欢吃茄子。妈妈最拿手的菜就是鱼香茄子。一天中午，妈妈做了米饭和鱼香茄子，我10分钟就把米饭和鱼香茄子一扫而光。
我最喜欢的蔬菜是茄子，你喜欢吗？(文/周冠宇)