红艳艳的番茄搭配着金灿灿的鸡蛋，黏稠红亮的汤汁，微微的蛋香味，在空中弥漫开来。这道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋就是我的拿手好戏。
为了学这一道菜，我可是吃了不少苦。记得第一次做这道菜时，我不会打鸡蛋，让鸡蛋液浸了我一身，后来炒番茄的时候，我又被锅里的热油烫到了手，但是我没有放弃，在接下来的半个月里，几乎每个中午，我都要炒一次这道菜，在经历了多次失败后，今天，我终于炒出了一盘成色上佳的菜肴。
有一次，我决定为爸爸妈妈做一盘我的拿手好戏番茄炒鸡蛋。我胸有成竹的来到厨房，系好围裙将刀和菜板放在桌子上。我先拿起一个鸡蛋，接着在碗的边缘碰了一下，然后用大拇指搬开在放在碗里，另外一个也是一样，再用筷子放在碗里搅匀。再把洗净的番茄又放在菜板上切块放在盘子里备用。准备好了，我打燃火把油倒进锅里，由于锅里有一点点水未擦干，锅内立马就油汁四溅，发出嗞嗞的声音，把我吓了一跳，连忙后退，害怕油溅在自己身上。心情稍微平静一点后，再把打好的鸡蛋沿着边缘缓缓的倒进去，稍等片刻后用手腕的力量把蛋托起来，再翻了个面，接着翻炒，等鸡蛋炒熟后再把切好的番茄放进锅里翻炒，接下来就是加调料继续翻炒几下就可以出锅了，最后在盘里撒些葱末，一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈看着我做的菜，脸上一下子露出了欣慰的笑容，纷纷拿起筷子准备开动，只见爸爸夹了一大块鸡蛋，放进了嘴里，赞赏我的厨艺，我开心极了。
一分劳动，一分收获，只有经过不停地努力，才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。